🎯 Dirigido a
Público en general, egresados y/o pasantes de la Licenciatura en Gastronomía que deseen ampliar sus conocimientos en el área de repostería y panadería de vanguardia.
Este diplomado está diseñado para quienes buscan especializarse en técnicas modernas de repostería, desde la elaboración de postres básicos hasta las tendencias más innovadoras del sector.
📋 Temario
Contenido del diplomado
- 1 Repostería básica
- 2 Repostería y panadería francesa y mexicana
- 3 Nuevas tendencias en repostería
- 4 Decoración de fondant
- 5 Chocolate y confetería
- 6 Repostería gourmet
- 7 Costos y presupuestos
🔗 Otros diplomados